lunch

連泊限定
ランチメニュー

連泊の方のランチメニューとして、ピザ窯で焼き上げた山菜ピザ、
尾瀬十帖特製カレーなどを日替わりでご用意しています。

また、ご希望の方には「開高めし」をご用意します。
開高健氏が逗留した1970年、まだ銀山平には電気が通っていませんでした。そんな時代のこと。
村杉小屋の佐藤進さんがある日、開高氏に出した“まかない”の山菜チャーハン。
開高氏はこれをいたく気に入り、村杉小屋の名物になるように指導したといいます。
その後、山菜チャーハンは銀山平だけでなく麓の湯之谷村（現・魚沼市）名物「開高めし」となり、現在に至ります。
ご希望の方は、チェックイン時にスタッフへお声掛けください。